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Vous souhaitez déguster nos produits ou vous imprégner un peu plus de la Tenuta de l’Uccellina et de
la Maremme à travers leurs saveurs d’antan ?
Recevez directement à domicile l’huile et le vin certifiés biologiques, ainsi que la viande des veaux de la Maremme,
élevés à l’état semi-sauvage à l’intérieur du parc...En un clic seulement!
Pour essayer la bonté de nos produits, contactez-nous
en utilisant le module prédisposé ou bien directement
par téléphone +39 0564 597104 - 07, fax +39 0564 597107, ou
email info@tenutauccellina.it
Une sélection de nos produits agricoles...
L'huile
Obtenue grâce à une production agricole biologique certifiée, elle est délicatement fruitée,
moelleuse, pas relevée mais modérement douce, de couleur jaune or avec des reflets tirant sur le vert.
Les spécialités de la maison sont les légumes crus en “pinzimonio”, bruschette (croutons), sauce mayonnaise,
légumes à la vapeur, minestrones, poisson, et assaisonements pour rotis, fritures et sauces.
Etablissement Certificateur: BIOS Srl Reg. CEE 2092-91
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Cuisinez à froid pour « bruschette »(crouton) ,
sauce, légumes et salade, soupes, poisons, comme à chaud
pour rotis, fritures et sauces.
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La viande du bétail de la maremme
sélectionée
Les confections de 10 kgs de veaux de la Maremme, préparées dans notre laboratoire
installé sur place, pourront vous être livrées directement à domicile avec DHL;
le transport du colis est effectué avec de la glace sèche pour maintenir la température
de conservation des aliments.
Le colis pèse environ 10 kg, et le poucentage moyen de variété
pour chaque colis peut varier, oscillant plus ou moins dans la quantité,
selon la caractéristique et rendement de l’animale, controllable
seleument après l’abattoir.
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A l’intérieur de chaque colis vous trouverez déjà coupé et confectionné individuellement :
Bifteck, rotis, cote sans os, ossobuco, viande pour bouillon/lard/pot au feu, viande haché, longe.
Réservez en ligne notre viande >>
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Le vin de la Tenuta
Les vignes biologiques certifiées produisent un délicieux Blanc
IGT Maremma Toscana à base de raisin du Vermontini, et un Rouge
surprenant IGT Maremma Toscana à base de raisin Sangiovese, que
nous vous invitons à venir déguster! |
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